Архивисты Евпатории продолжают цикл выставок «ЕВПАТОРИЯ ТРУДОВАЯ»

МБУ «Архив города Евпатории», в продолжение серии документально-информационных выставок «ЕВПАТОРИЯ ТРУДОВАЯ», знакомит посетителей учреждения с историей Евпаторийского мясокомбината – когда-то одного из градообразующих предприятий города-курорта, чьи архивные документы по личному составу находятся на архивном хранении в муниципальном архиве.

На базе старой скотобойни в 30-е годы прошлого столетия был создан Евпаторийский мясокомбинат – небольшое предприятие со скромными размерами и примитивным оборудованием, которое во время войны было полностью разрушено.

Евпаторийский мясокомбинат Крымского мясопромтреста возобновил свою деятельность после освобождения Евпатории в июле 1944 года и поначалу выпускал в среднем около 400 тонн мяса в год. В 1947 году уже 535 тонн, в ассортименте комбината появились колбасные изделия, которые выпускались около 100 тонн ежегодно.

В 1951 году начинается реконструкция производства - переоборудован убойно-разделочный цех, расширились цеха, холодильная сеть. В 1959-1960 годах в старом здании оборудовали цех по переработке птицы, реконструировали колбасный. В 1970 году комбинат пополнился еще одним цехом – по переработке птицы и кроликов.

В июле 1970 года Евпаторийский мясокомбинат Крымского мясопромтреста вошёл в подчинение Крымского объединения мясной промышленности.

В 1971 году началось строительство нового мясокомбината. Параллельно со строительством вступали в строй новые цеха: в 1972 году холодильник мощностью 2600 тонн одновременного хранения, в 1973 году – мясожировой корпус (40 тонн мяса в смену), в 1974 году – колбасно-кулинарный со сменной производительностью 13 тонн колбасных изделий и 2 тонн полуфабрикатов.

Вошедший в строй новый комплекс мясокомбината позволял выдавать продукции вдвое больше, чем в 1974 году. В 1979 году мясокомбинат выпускал двадцать семь видов продукции со Знаком качеством. В 1976 году Крымское объединение мясной промышленности было переименовано в Крымское производственное объединение мясной промышленности.

За годы своего существования мясокомбинат, как и большинство других предприятий, прошёл большой путь реорганизаций и переподчинений:

- 1991 год - Государственное предприятие «Евпаторийский мясокомбинат»;

- 1992 год - Организация арендаторов «Креат»;

- 1995 год - Арендное предприятие «Евпаторийский мясокомбинат»;

- 1996 год -  Открытое акционерное общество «Евпаторийский мясокомбинат».

Постановлением Хозяйственного суда Автономной Республики Крым от 06 июня 2006 года Открытое акционерное общество «Евпаторийский мясокомбинат» признано банкротом, а в апреле 2008 года Открытое акционерное общество «Евпаторийский мясокомбинат» ликвидировано… 

Здание заводоуправления было переоборудовано в офисный центр. Остальная территория завода постепенно приходила в запустение - здания цехов разрушены, оборудование вывезено.

Так одно из крупнейших, значимых предприятий города прекратило своё существование.